Omelet relleno de una mezcla de morrones, berenjena, cebolla y jitomate sazonados en especies y albahaca. Acompañado de champiñones salteados
Omelet relleno de una mezcla de morrones, berenjena, cebolla y jitomate sazonados en especies y albahaca. Acompañado de champiñones salteados
Nopales rellenos de queso panela, cocinados a la plancha, bañados en salsa de guajillo y acompañados de frijoles refritos.
Huarache con salsa roja o verde acompañado de cecina con guarnición de guacamole y frijoles refritos.
Originales rollos de lechuga rellenos de tiras de pechuga de pavo y queso fresco bañadas en salsa de molcajete.
Revueltos con longaniza del mercado, en la tradicional salsa de tomate verde. Acompañados de frijoles de la olla.
Exquisito pozole blanco con los tradicionales granos de maíz cacahuazintle, acompañado de tacos dorados.
Orden de tres, a elegir de pollo, tinga, chales, requesón, champiñones, queso Oaxaca.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Servidos sobre un tlacoyo con frijoles bañados con salsa.
Tradicional guiso con carne de cerdo en una exquisita salsa con guaje y chile serrano aromatizado con cilantro.
Tres crepas a elegir espinaca, champiñón, rajas poblanas o huitlacoche. Bañadas con crema y gratinadas.
Rellenas de pollo, bañadas con una salsa de morrón rojo y gratinadas.
Guiso 100% morelense. Caldoso mole de olla con carne de res y verduras.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Picosa y tradicional pancita de res hecha con nuestro mejor sazón con chile guajillo, epazote y condimentos naturales.
Crujientes totopos de tortilla de maíz , bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Orden de tres: picadillo, frijoles, chicharrón. En medio crema, queso y salsa.
Omelet relleno de chorizo, bañado con una rica salsa a de frijoles negros. Acompañado de aguacate.
Acompañados de chilaquiles y frijoles refritos.
Huevos estrellados sobre una tortilla y bañados del exquisito mole Oaxaqueño y champiñones. Acompañados de frijoles refritos.
Jugosa costilla de res en una salsa mexicana picosita. Acompañada de frijoles de la olla.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Huevo revuelto en una clásica salsa roja con chile serrano y semilla de guaje sazonada. Acompañado de frijoles de la olla.
Huevo revuelto en una picosita salsa verde. Acompañado de frijoles de la olla.
Orden de cuatro: uno de frijoles refritos, otro con chorizo frito, uno de tocino crujiente y el de jamón. Acompañados de pico de gallo.
