Originales rollos de lechuga rellenos de tiras de pechuga de pavo y queso fresco bañadas en salsa de molcajete.
Originales rollos de lechuga rellenos de tiras de pechuga de pavo y queso fresco bañadas en salsa de molcajete.
Orden de tres, a elegir de pollo, tinga, chales, requesón, champiñones, queso Oaxaca.
Rellenas de pollo, bañadas con una salsa de morrón rojo y gratinadas.
Jugosa costilla de res en una salsa mexicana picosita. Acompañada de frijoles de la olla.
Huevos estrellados sobre una tortilla y bañados del exquisito mole Oaxaqueño y champiñones. Acompañados de frijoles refritos.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Orden de tres: picadillo, frijoles, chicharrón. En medio crema, queso y salsa.
Omelet relleno de una mezcla de morrones, berenjena, cebolla y jitomate sazonados en especies y albahaca. Acompañado de champiñones salteados
Revueltos con longaniza del mercado, en la tradicional salsa de tomate verde. Acompañados de frijoles de la olla.
Huarache con salsa roja o verde acompañado de cecina con guarnición de guacamole y frijoles refritos.
Omelet relleno de chorizo, bañado con una rica salsa a de frijoles negros. Acompañado de aguacate.
Acompañados de chilaquiles y frijoles refritos.
Exquisito pozole blanco con los tradicionales granos de maíz cacahuazintle, acompañado de tacos dorados.
Huevo revuelto en una picosita salsa verde. Acompañado de frijoles de la olla.
Picosa y tradicional pancita de res hecha con nuestro mejor sazón con chile guajillo, epazote y condimentos naturales.
Huevo revuelto en una clásica salsa roja con chile serrano y semilla de guaje sazonada. Acompañado de frijoles de la olla.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Servidos sobre un tlacoyo con frijoles bañados con salsa.
Guiso 100% morelense. Caldoso mole de olla con carne de res y verduras.
Orden de cuatro: uno de frijoles refritos, otro con chorizo frito, uno de tocino crujiente y el de jamón. Acompañados de pico de gallo.
Tres crepas a elegir espinaca, champiñón, rajas poblanas o huitlacoche. Bañadas con crema y gratinadas.
Crujientes totopos de tortilla de maíz , bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Tradicional guiso con carne de cerdo en una exquisita salsa con guaje y chile serrano aromatizado con cilantro.
Nopales rellenos de queso panela, cocinados a la plancha, bañados en salsa de guajillo y acompañados de frijoles refritos.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
