Omelet relleno de una mezcla de morrones, berenjena, cebolla y jitomate sazonados en especies y albahaca. Acompañado de champiñones salteados
Omelet relleno de una mezcla de morrones, berenjena, cebolla y jitomate sazonados en especies y albahaca. Acompañado de champiñones salteados
Picosa y tradicional pancita de res hecha con nuestro mejor sazón con chile guajillo, epazote y condimentos naturales.
Nopales rellenos de queso panela, cocinados a la plancha, bañados en salsa de guajillo y acompañados de frijoles refritos.
Huevo revuelto en una clásica salsa roja con chile serrano y semilla de guaje sazonada. Acompañado de frijoles de la olla.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Revueltos con longaniza del mercado, en la tradicional salsa de tomate verde. Acompañados de frijoles de la olla.
Orden de tres: picadillo, frijoles, chicharrón. En medio crema, queso y salsa.
Tres crepas a elegir espinaca, champiñón, rajas poblanas o huitlacoche. Bañadas con crema y gratinadas.
Tradicional guiso con carne de cerdo en una exquisita salsa con guaje y chile serrano aromatizado con cilantro.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Orden de tres, a elegir de pollo, tinga, chales, requesón, champiñones, queso Oaxaca.
Exquisito pozole blanco con los tradicionales granos de maíz cacahuazintle, acompañado de tacos dorados.
Guiso 100% morelense. Caldoso mole de olla con carne de res y verduras.
Originales rollos de lechuga rellenos de tiras de pechuga de pavo y queso fresco bañadas en salsa de molcajete.
Rellenas de pollo, bañadas con una salsa de morrón rojo y gratinadas.
Servidos sobre un tlacoyo con frijoles bañados con salsa.
Huevo revuelto en una picosita salsa verde. Acompañado de frijoles de la olla.
Jugosa costilla de res en una salsa mexicana picosita. Acompañada de frijoles de la olla.
Omelet relleno de chorizo, bañado con una rica salsa a de frijoles negros. Acompañado de aguacate.
Orden de cuatro: uno de frijoles refritos, otro con chorizo frito, uno de tocino crujiente y el de jamón. Acompañados de pico de gallo.
Huevos estrellados sobre una tortilla y bañados del exquisito mole Oaxaqueño y champiñones. Acompañados de frijoles refritos.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Crujientes totopos de tortilla de maíz , bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Acompañados de chilaquiles y frijoles refritos.
Crujientes totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa, acompañados de huevos revueltos o estrellados, carne o pollo, con guarnición de frijoles refritos.
Huarache con salsa roja o verde acompañado de cecina con guarnición de guacamole y frijoles refritos.
